含量分析精確稱取500mg試樣放入250ml錐形燒瓶中，加50ml冰醋酸后在蒸汽浴上加熱至完全溶解。冷卻后加入2滴龍膽紫試劑，滴加0.1mol/L的冰醋酸溶液，至綠色終點(diǎn)。同時(shí)進(jìn)行空白試驗(yàn)，并作必要校正。每毫升0.1mol/L相當(dāng)于Chemicalbook本品(C9H19NO7)25.36mg。毒性GRAS(FDA，§182．5250，§182．8250，2000)。ADI不限(FAO/WHO，2001)。用途維生素B類藥，用于治療肝炎、早期肝硬化、惡性貧血等用途乙?；鶊F(tuán)受體，膽堿乙酰轉(zhuǎn)移酶底物。