產(chǎn)品描述：乳酸鈉粉為白色粉末，是食品添加劑乳酸和氫氧化鈉反應(yīng)后，經(jīng)一系列工藝加工制成的乳酸鈉固態(tài)產(chǎn)品。

包裝：覆膜牛皮紙袋、紙箱、紙桶，每個包裝凈重25kg裝。

儲存：陰涼、干燥、通風(fēng)處避光存放，避免與有毒、異味、有色粉末混合存放。 

主要用途：食品添加劑粉末乳酸鈉在食品生產(chǎn)應(yīng)用中的防腐效力是液體乳酸鈉的2－5倍。同時具有以下的優(yōu)勢：① 高效方便、利于使用（能應(yīng)用于干粉料中，利于使用，解決了液體乳酸鈉產(chǎn)品不方便固態(tài)產(chǎn)品添加、配伍的不足）；②增強(qiáng)食品風(fēng)味（粉末乳酸鈉不會對食品口感、氣味、風(fēng)味和外觀造成不良影響。專業(yè)風(fēng)味分析結(jié)果顯示，粉末乳酸鈉特殊的咸味客觀上增強(qiáng)了肉制品的風(fēng)味）；

 ③肉制品加工過程中減少蒸煮損失，提高出品率（粉末乳酸鈉的緩沖特性為保持PH≈7的中性環(huán)境，使肉制品減少蒸煮損失）；④防腐效果受PH值限制變小?。ǚ勰┤樗徕c通過降低產(chǎn)品的水分活度來達(dá)到食品的保鮮機(jī)能增大，防腐效果受PH值影響的因素降低）；

理化指標(biāo)：