

武漢萬(wàn)榮科技發(fā)展有限公司
店齡4年 ·
企業(yè)認(rèn)證 ·
湖北省武漢市
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武漢萬(wàn)榮科技發(fā)展有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 食品級(jí)茶多酚供應(yīng)商, 食品級(jí)水蘇糖工廠價(jià)格, 食品級(jí)異麥芽酮糖醇, 食品級(jí)結(jié)冷膠, 食品級(jí)異vc鈉 , 食品級(jí)果膠, 果寡糖, 海藻糖, 木糖, 木糖醇, 無(wú)水檸檬酸, 復(fù)合磷酸鹽, 卡拉膠
直銷(xiāo)現(xiàn)貨供應(yīng)-食品級(jí)-TG酶-谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥50.00
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
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武漢萬(wàn)榮科技發(fā)展有限公司
店齡4年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
郭
聯(lián)系電話
䀋䀐䀑䀋䀐䀋䀍䀓䀋䀒䀋
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)型,貿(mào)易型
所在地區(qū)
湖北省武漢市
廠家直銷(xiāo)現(xiàn)貨供應(yīng) 食品級(jí) TG酶 谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶 量大從優(yōu)
谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶又稱轉(zhuǎn)谷氨酰胺酶(TG酶)
性狀:白色至淡黃色至深褐色粉末或顆粒,或?yàn)槌蚊鞯牡S或深褐色液體。溶于水,不溶于乙醇,有吸濕性。
發(fā)泡性,乳化性,乳化穩(wěn)定性,熱穩(wěn)定性、保水性和凝膠能力等效果.
應(yīng)用于水產(chǎn)加工品、火腿、香腸、面類(lèi)、豆腐等等。
TG酶在40~45℃、pH6-7的條件下,只需添加0.1-0.3%的量,即可達(dá)到明顯的效果。
