武漢萬榮科技發(fā)展有限公司
店齡3年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 湖北省武漢市
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主營產(chǎn)品: 食品級茶多酚供應(yīng)商, 食品級水蘇糖工廠價(jià)格, 食品級異麥芽酮糖醇, 食品級結(jié)冷膠, 食品級異vc鈉 , 食品級果膠, 果寡糖, 海藻糖, 木糖, 木糖醇, 無水檸檬酸, 復(fù)合磷酸鹽, 卡拉膠
現(xiàn)貨供應(yīng)-乳酸亞鐵-食品級-鐵質(zhì)強(qiáng)化劑
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥28.00
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生產(chǎn)型,貿(mào)易型
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湖北省武漢市
現(xiàn)貨供應(yīng) 乳酸亞鐵 食品級 鐵質(zhì)強(qiáng)化劑 含量99% 乳酸亞鐵萬榮
【英文名稱】:FERROUS LACTATE
【 C A S 】:5905-52-2
【 分子式 】:C6H10FeO6·3H2O
【 分子量 】:288
【EINECS編號(hào)】:227-608-0
【 MDL編號(hào)】:MFCD00043280
【性 狀】:綠白色結(jié)晶性粉末或結(jié)晶。稍有異臭,略有甜的金屬味。本品受潮
或其水溶液氧化后變?yōu)楹F鹽的黃褐色。光照可促進(jìn)氧化。鐵離子與其他食品
添加劑反應(yīng)易著色。溶于水,成帶綠色的透明液體,呈酸性。幾乎不溶于乙醇。
1、應(yīng)用于食品、飲料、乳制品、食鹽等
2、營養(yǎng)增補(bǔ)劑(鐵質(zhì)強(qiáng)化劑)。用于強(qiáng)化奶粉的鐵劑時(shí)添加量約6mg/100g。用于
小麥粉、餅干、面包時(shí)使用量不超過2~3mg/100g。
3、乳酸亞鐵是一種很好的食品鐵強(qiáng)化劑,我國規(guī)定可用于夾心糖,使用量為600
~1200mg/kg(以鐵計(jì),下同);也可用于乳制品和嬰幼兒食品,使用量不超過60
~100mg/kg;也可用于谷類及其制品,使用量為24~48mg/kg;還可用于飲料
使用量為10~20mg/kg。
作為鐵強(qiáng)化劑,美國規(guī)定面粉中的用量為3mg/100g,面包中的用量為2mg/100
g,奶粉中為6mg/100g。鐵化合物對光不穩(wěn)定,鐵離子可與抗氧化劑反應(yīng)而著色
在使用時(shí)應(yīng)予注意。