廠家直銷食品級酒石酸 食品添加劑DL-酒石酸 量大從優(yōu)

酒石酸

     酒石酸(tartaric acid)，即，2,3-二羥基丁二酸，是一種羧酸﹐存在于多種植物中﹐如葡

萄和羅望子﹐也是葡萄酒中主要的有機酸之一。作為食品中添加的抗氧化劑﹐可以使食物具

有酸味。酒石酸很大的用途是飲料添加劑。也是藥物工業(yè)原料。在制鏡工業(yè)中，酒石酸是一

個重要的助劑和還原劑，可以控制銀鏡的形成速度，獲得非常均一的鍍層。

 質量指標

    DL-酒石酸的質量指標：

    指標名稱 一水品 無水品

    DL-酒石酸的質量分數(shù)/%≥ 99.5 99.5

    熔點范圍/% 200～206 200～206

    硫酸鹽/%≤0.04 0.04

    加熱減量/%≤ 11.5 0.5

    灼燒殘渣/%≤0.10 0.10

用途

      用作抗氧化增效劑、緩凝劑，鞣制劑、螯合劑、藥劑。廣泛用于醫(yī)藥、食品、制革、紡

織等工業(yè)。在低溫時對水的溶解度低，易生成不溶性的鈣鹽。