現(xiàn)貨供應(yīng) 富馬酸 食品級 富馬酸高含量99.8%量大從優(yōu)

比較簡單的不飽和二元羧酸。又稱延胡索酸或富馬酸。比較早從延胡索中發(fā)現(xiàn)，此外也存在于多

種蘑菇和新鮮牛肉中。反丁烯二酸與順丁烯二酸互為幾何異構(gòu)體，反丁烯二酸加熱至250-300℃轉(zhuǎn)

變成順丁烯二酸。反丁烯二酸也能生成一元和二元酯或酰胺，但不能生成一元酰氯。它與五氯化

磷或亞硫酰氯反應(yīng)生成二元酰氯。

外觀：無色晶體 。熔點：300～302℃（封管），在165℃（17毫米汞柱）升華。。熔點：299～

300℃ 相對密度：1.635（20/4℃）。

     溶解性：溶于水，微溶于冷水、乙醚、苯，易溶于熱水，溶于乙醇。反丁烯二酸的化學(xué)性質(zhì)

與順丁烯二酸相似。

      該品作為一種食品添加劑——酸味劑，用于清涼飲料、水果糖、果凍、冰淇淋等，大多與酸

味劑檸檬酸并用，反丁烯二酸與氫氧化鈉反應(yīng)制成的單鈉鹽，也用作酸味調(diào)味品，還用作合成樹

脂、媒染劑的中間體。