產(chǎn)品熱銷 食品級 果膠酶 優(yōu)質(zhì)酶制劑 量大從優(yōu)

【產(chǎn)品簡介】

      果膠酶是指分解植物主要成分—果膠質(zhì)的酶類。果膠酶廣泛分布于高等植物和微生物中，根據(jù)其作用底物的不同。

又可分為三類。其中兩類（果膠酯酶和聚半乳糖醛酸酶）存在于高等植物和微生物中，還有一類（果膠裂解酶）存在

于微生物，特別是某些感染植物的致病微生物中。

【產(chǎn)品性狀】

 產(chǎn)品分為固體、液體兩種劑型

    ? 固體酶為淺黃色粉末，95%過40目篩，水份6%以下

    ? 液體酶為淺棕色液體，無毒塑料瓶裝，每瓶0.25%千克

 酶活力

    固體酶酶活力10000單位/克以上；

    液體酶酶活力5000單位/克以上；

【產(chǎn)品用途】

     我廠生產(chǎn)的果膠酶產(chǎn)品，適用于蘋果、梨、草莓、獼猴桃、山楂、葡萄、黑加侖、檸檬、芒果等水果的加工，該產(chǎn)

品在果漿處理上，可以提高出汁率和過濾速度，用于果汁澄清上，可以迅速完全地分解果汁中的果膠，具有較好的澄

清作用。