品牌 德工設(shè)備
適用范圍 家用 酒吧等
生產(chǎn)速度 100kg/h
容量 500l
功能 發(fā)酵
功率 100KW
是否定制 是
顏色 銀色
控制系統(tǒng) 半自動(dòng)
材質(zhì) 304不銹鋼
商品介紹
1500升啤酒釀造設(shè)備
1500L釀造房系統(tǒng)可包括兩罐釀造房、三罐釀造房和四罐釀造房。
兩罐啤酒廠包括糖化/過濾桶和水壺/漩渦罐。
三容器包括糖化罐、過濾槽和水壺/漩渦罐。
四容器包括糖漿罐、過濾槽、沸騰罐和漩渦罐。
容量越大,容器越多。正是為了減少?zèng)_泡時(shí)間,提高工作效率。
發(fā)酵系統(tǒng)由發(fā)酵罐和啤酒罐組成。這不僅可以滿足冷卻的相關(guān)要求,保證發(fā)酵罐的冷卻速度,也有利于酵母的沉淀和儲(chǔ)存。
輸出/釀造 | 1500L |
釀造/天 | 1-2 |
產(chǎn)量/周 | 每周3000L至15000L啤酒根據(jù)不同配置 |
電力供應(yīng) | 三相/380(220, 415,440…)v/50 (60)Hz 單相/ 220(110, 240…)v/50(60)Hz |
熱源 | 蒸汽加熱 |
區(qū)域要求 | >60M2 |
酒仙 | 1個(gè) |
糖化方法 | 煎劑、輸液、分步輸液 |
主要釀造系統(tǒng) | 成分 | 主要規(guī)格 | 磨機(jī)系統(tǒng) | 麥芽磨機(jī) | 200公斤/小時(shí)
| 糖化裝置 | 糖化/過濾桶 | 1500L 25% 頂部空間 蒸汽加熱帶絕緣 假底 耙和電機(jī) 廢谷物出口
CIP 觀察鏡 切向入口 | 水壺/漩渦浴缸 | 1500L 30%頂部空間, 蒸汽加熱保溫
蒸汽冷凝器 CIP 麥汁出口和殘?jiān)隹?/font> | 麥汁泵 | 3噸/小時(shí),衛(wèi)生 | 板式換熱器 | 15m2 兩級(jí) 連接麥汁曝氣裝置 拆卸 | 工作平臺(tái) | 可拆卸、 可調(diào)節(jié) | 選修的 | 麥汁授予 Hopback Hopper 氣動(dòng)閥 麥汁流量計(jì) 水槽 無菌空氣壓縮機(jī) | 發(fā)酵系統(tǒng) | 發(fā)酵罐 | 1500L/3000L 25% 頂部空間, 夾套和絕緣 錐形底部, 壓力閥,安全閥 CO2 安全閥 冷卻劑入口和出口 取樣閥 側(cè)面人孔 頂部,干料斗端口 CIP 連接 麥芽汁入口和酵母出口 機(jī)架臂 溫度和壓力表 | 布里特坦克 | 1500L/3000L 20% 頂部空間, 夾套和絕緣 碟形頭和底 壓力閥、泄壓閥 現(xiàn)場(chǎng) 玻璃液位 碳化石組件 取樣閥 側(cè)人孔 填充/排放口 CIP 連接 溫度和壓力表 夾套和單壁罐 | 冷卻系統(tǒng) | 乙二醇罐 | 3000L 套管 頂部人孔 CIP 臂和噴球 360 度覆蓋 | 冷液罐(可選) | 熱電偶套管 頂部人孔 CIP 臂和噴球 360 度覆蓋范圍 可視水平視鏡 冷卻套 | 冷水機(jī) | 10馬力 | 乙二醇水泵及管道 |
| 控制單元 | 啤酒廠控制面板 | 溫度監(jiān)測(cè)和控制 泵開/關(guān)控制 VFD 控制 | 地窖控制面板 | 溫度監(jiān)測(cè)和控制 可提供更多控制器倒車擴(kuò)展 | 清洗裝置 | 堿槽 | 100L | 無菌罐 | 100L | 泵和管道 |
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聯(lián)系方式