堿性蛋白酶 食用堿性水解酶 10萬活力1千克試用裝 食品添加劑

【產(chǎn)品簡介】

外觀一般呈粉末狀。

【產(chǎn)品用途】

主要應(yīng)用領(lǐng)域：洗滌劑、制革、絲綢、飼料、醫(yī)藥、食品、環(huán)保等

其應(yīng)用主要圍繞其水解蛋白質(zhì)肽鍵的功能展開，生產(chǎn)生活中，有幾個主要的需求：1使

復(fù)雜的大分子蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)變成簡單的小分子肽鏈或者氨基酸，從而變得易于吸收或洗去

比如食品、洗滌劑、飼料等領(lǐng)域。2部分破壞蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，使物質(zhì)組分之間實現(xiàn)分離

這在皮革、絲綢等含蛋白質(zhì)豐富的材料加工時十分有效，3促進環(huán)境污染物降解，用于

環(huán)保領(lǐng)域4蛋白酶既能催化水解反應(yīng)，也能催化其逆反應(yīng)，而且具備高度的活性和專一性。