食品級 硬脂酰乳酸鈉 武漢萬榮 一公斤起訂 歡迎訂購
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食品級-硬脂酰乳酸鈉-武漢萬榮-一公斤起訂

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發(fā)貨地 湖北省武漢市
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商品介紹
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貨號 1689
生產許可證編號 SC12063701400485
是否進口
型號 其他
類型 食品乳化劑
包裝規(guī)格 25*1
用途、使用范圍 乳化劑
CAS 18200-72-1
品牌 萬榮
商品介紹

硬脂酰乳酸鈉,分子式為C21H41O3Na,一種食品乳化劑,由硬脂酸和乳酸中合成鈉鹽而制得的。在面制品、乳制品、巧克力及各種糖果、果醬、番茄醬、甜面醬等食品制作過程中可以添加。

硬脂酰乳酸鈉作為食品添加劑,食品安全國家標準對其作出了規(guī)定,現行標準號為 GB 1886.92—2016,由中華人民共和國國家衛(wèi)生和于2016年8月31日發(fā)布,自2017年1月1日起開始實施,適用于由硬脂酸和乳酸,中合成鈉鹽而制得的食品添加劑硬脂酰乳酸鈉。

性狀:奶油色脆性固體或粉末,略有焦糖氣味,稍具有吸濕性。檢查時可取適量試樣置于清潔、干燥的白瓷盤中,在自然光線下,觀察其色澤和狀態(tài)。

制備:(1)將乳酸在減壓下加熱至100~110℃,濃縮,濃縮后的乳酸在惰性氣體二氧化碳的氣氛中,加熱至190~200℃與硬脂酸、碳酸鈉進行反應,反應完成后冷卻而得。(2)先將乳酸中和成鈉鹽,再與硬脂酸進行酯化而得。

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公司名稱 武漢萬榮科技發(fā)展有限公司
聯(lián)系賣家 (QQ:13797080234)
電話 䀋䀐䀓䀏䀓䀍䀒䀍䀑䀐䀎
手機 䀋䀐䀑䀋䀐䀋䀍䀓䀋䀒䀋
傳真 䀍䀑䀓-䀒䀓䀍䀔䀒䀌䀓䀎
地址 湖北省武漢市