我國焦亞硫酸鈉的使用標(biāo)準(zhǔn)與國際食品法典委員會(huì)(CAC)制定的食品添加劑通用法典標(biāo)準(zhǔn)(GSFA）相比，從使用范圍上來說，我國較CAC應(yīng)用范圍狹窄，其主要差別在于我國SMB可用于可可制品、巧克力制品以及糖果，而CAC是不允許的;CAC規(guī)定SMB可用于魚及其魚制品，而我國卻是禁止的。從使用功能上來說，我國SMB規(guī)定用途不及CAC廣泛，我國SMB允許用作漂白劑、防腐劑和抗氧化劑，而CAC除此之外還可以用作面粉處理劑。從使用限量上來說，我國對(duì)SMB的最大使用量要求大部分較CAC嚴(yán)格，如我國標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定SMB在水果干類中的最大使用量為0.1g/kg，而CAC規(guī)定的最大使用量為1g/kg，我國標(biāo)準(zhǔn)較CAC嚴(yán)格10倍。因此，我國對(duì)焦亞硫酸鈉的使用標(biāo)準(zhǔn)要求較CAC嚴(yán)格，這在一定程度上保障了我國的食品安全。