武漢萬榮科技發(fā)展有限公司
店齡3年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 湖北省武漢市
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主營產(chǎn)品: 食品級茶多酚供應(yīng)商, 食品級水蘇糖工廠價格, 食品級異麥芽酮糖醇, 食品級結(jié)冷膠, 食品級異vc鈉 , 食品級果膠, 果寡糖, 海藻糖, 木糖, 木糖醇, 無水檸檬酸, 復(fù)合磷酸鹽, 卡拉膠
食品級-單辛酸甘油酯-武漢萬榮-庫存充足
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店齡3年 企業(yè)認(rèn)證
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)型,貿(mào)易型
所在地區(qū)
湖北省武漢市
單辛酸甘油酯的熔點40℃,易溶于乙醇等有機(jī)溶劑。它在體內(nèi)和脂肪一樣,能分解代謝,最終成為二氧化碳和水,無任何積蓄和不良反應(yīng)。急性毒性試驗大白鼠口服LD50為15g/kg。大鼠分別用150mg/kg、750mg/kg、3750mg/kg喂養(yǎng)90天,對動物無有害反應(yīng)。我國黑龍江輕工所1995年中試成功,經(jīng)多種食品防腐試驗,。在肉制品中添加濃度0.05%~0.06%時,對細(xì)菌霉菌酵母完全抑制;在生切面中使用0.04%,保質(zhì)期比對照組從2天增至4天;在內(nèi)酯豆腐中使用,有同樣效果。
單辛酸甘油酯為淡黃色或淺淡黃色透明液體,無臭。略帶椰香氣味。不溶于水,與水振搖可分散。溶于乙醇,乙酸乙酯,氯仿及其他氯化氫和苯。