廣州華琪公司堅(jiān)持"天然，健康，安全"的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)宗旨，應(yīng)用生物酶技術(shù)成果，了產(chǎn)品版塊：生物酶系列，小分子肽系列，天然調(diào)味料系列，天然香精系列共200多種產(chǎn)品。廣州華琪致力于服務(wù)休閑肉制品，調(diào)理肉制品，家庭調(diào)味料等行業(yè)。能夠?yàn)榭蛻籼峁┕に噧?yōu)化，新品研發(fā)，品質(zhì)提升，客戶定制，市場(chǎng)調(diào)研，質(zhì)量體系咨詢等服務(wù)。
廣州華琪牛肉膏以的牛肉、牛骨為原料，經(jīng)酶解、美拉德反應(yīng)，配合現(xiàn)代調(diào)香技術(shù)精制而成。產(chǎn)品富含多種、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，肉感醇厚協(xié)調(diào)、香氣濃郁飄香

廣州華琪牛肉膏風(fēng)味穩(wěn)定。添加0.5%此牛膏到魚(yú)仔產(chǎn)品，魚(yú)仔放置一個(gè)月后，其樣品的風(fēng)味和剛做出的樣品差別不大。

廣州華琪牛肉膏應(yīng)用于牛肉干、牛肉丸、魚(yú)仔、鹵鴨脖子   火鍋底料、麻辣食品、醬菜等。建議添加：0.5%—1%。

廣州華琪牛肉膏耐溫性好。0.3%的水溶液煮沸30分鐘后, 湯汁依然保留有濃郁的牛肉風(fēng)味。
廣州華琪牛肉膏使用方法介紹：  (1)、牛肉干、肉松，在炒制后期加入。  (2)、牛肉丸，在斬拌后期加入。  (3)、鴨脖子，在鹵制時(shí)加入。  (4)、魚(yú)仔，在鹵制或拌料時(shí)加入。 (5)、麻辣、醬菜，在拌料時(shí)加入；歡迎聯(lián)系咨詢、取樣試用。