廣州華琪近40年來一直專注風味研發(fā)，致力于生物酶的開發(fā)應(yīng)用，提升食品的品質(zhì)，研發(fā)生產(chǎn)雞粉、去腥膏、腌料、鮮味劑（美味肽）、麻辣醬膏（香辣膏）、潮汕鹵水、牛肉香精（肉味香精）、木瓜蛋白酶、鹽焗雞粉等產(chǎn)品，解決肉制品行業(yè)去腥增香、無堿嫩化、增強厚味、增鮮、風味研發(fā)、風味穩(wěn)定等難題。
廣州華琪雞肉膏狀美味肽用于香辣鴨翅、龍巖泡爪、泡椒鳳爪等休閑肉制品中，在鹵制或外拌時加1%~2%，賦予產(chǎn)品濃郁肉感底味、鮮甜持久有食欲。

廣州華琪雞肉膏狀美味肽具有濃郁的肉感、底味十足、燉雞湯風味濃郁，湯感醇厚自然、回味飽滿豐富、鮮甜耐煮，可以柔和修飾各種味道。

廣州華琪雞肉膏狀美味肽是新一代肉感底味產(chǎn)品，一款肉感豐富、鮮甜自然的底味膏，其有70%的肉含量+華琪特有原料小分子肽，肉感十足、底味好、鮮甜耐煮。

廣州華琪雞肉膏狀美味肽適用于任何需要肉感和底味的食品，尤其是提升品質(zhì)、增強肉感肉味。比如：肉制品、火鍋底料、雞精雞粉、炒菜做湯、餐飲、方便面、泡椒鳳爪、螺螄粉、湯料等食品中，賦予產(chǎn)品濃郁肉感底味、增強食欲。
廣州華琪雞肉膏狀美味肽在炒菜調(diào)湯時，按照普通雞汁的使用量1/3，即原來用雞汁3克，用雞肉膏狀美味肽1克即可，賦予湯及菜品鮮香飽滿 、湯感醇厚、肉感真實飽滿，回味鮮甜，性價比高。歡迎聯(lián)系咨詢、取樣試用。