廣東涼拌醬廠(chǎng)家
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商品介紹
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產(chǎn)品名稱(chēng) 口水雞調(diào)料汁
使用范圍 口水雞、缽缽雞、蘸醬、涼拌菜、涼拌面等麻辣味食品
使用效果 麻辣鮮香、去腥解膩、一料到味
使用參考用量 6%~10%,可根據(jù)自己喜歡酌情增減
使用方法 直接淋菜品、涼拌、蘸醬
貯存條件 陰涼干燥處存存放,開(kāi)封后請(qǐng)及時(shí)使用或密封保存
保質(zhì)期 12個(gè)月
產(chǎn)地 廣東省廣州市
商品介紹
廣州市華琪生物科技有限公司成立于1985年,集研究開(kāi)發(fā)、應(yīng)用推廣和生產(chǎn)銷(xiāo)售一體化的民營(yíng)科技型企業(yè),承擔(dān)了、省級(jí)、市級(jí)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目共 六項(xiàng),先后榮獲廣東省、廣州市的科技成果獎(jiǎng)、科技進(jìn)步獎(jiǎng)和國(guó)家星火科技獎(jiǎng),成為食品添加劑的百?gòu)?qiáng)企業(yè)。應(yīng)用酶工程技術(shù)應(yīng)用廣泛,主要用于生產(chǎn)肉類(lèi)抽提物、功能性調(diào)味料、純雞粉、骨膠原蛋白及其他多肽系列產(chǎn)品。華琪的原料(美味肽、去腥增香膏、麻辣風(fēng)味膏等)和餐飲調(diào)料(鹽焗雞粉、潮汕鹵水、口水雞調(diào)味醬)已被眾多百?gòu)?qiáng)企業(yè)所應(yīng)用,并且一致受到依賴(lài)與好。
廣州華琪口水雞調(diào)味醬使得在做涼拌菜時(shí),無(wú)需加油、鹽 、醬、醋等等復(fù)雜多樣的調(diào)味品,只需加水雞調(diào)味醬,各式?jīng)霾吮M在掌握,味道標(biāo)準(zhǔn)化,出品品質(zhì)有保障,一秒掌握美味絕藝。
廣東涼拌醬廠(chǎng)家,海鮮涼拌汁
廣州華琪口水雞調(diào)味醬底味部分的醬汁除了具備適宜的咸甜鮮,更重要的是富含小分子肽和,讓鮮味來(lái)得更飽滿(mǎn),肉感豐富,鮮甜自然。  濃郁純正的香氣能夠有效去除肉的腥味;而另一方面藤椒的清香搭配鮮甜飽滿(mǎn)的肉感,令人大快朵頤,無(wú)油膩感。
廣東涼拌醬廠(chǎng)家,海鮮涼拌汁
口水雞的來(lái)歷: "口水雞"這名字乍聽(tīng)有點(diǎn)不雅,不過(guò)這名字的來(lái)歷倒卻有著文人的溫雅。郭沫若在所著《賟波曲》中,有:"少年時(shí)代在故鄉(xiāng)四川吃的白砍雞,白生生的肉塊,紅殷殷的油辣子海椒,想想就口水長(zhǎng)流……。"烹調(diào)賜拈來(lái)"口水"兩字,倒成就了大名鼎鼎的"口水雞"。
        口水雞之所以叫口水雞是因?yàn)橛泻芏嗷ń?,吃了?huì)麻到嘴巴癱瘓不由自主流口水
廣東涼拌醬廠(chǎng)家,海鮮涼拌汁
廣州華琪口水雞調(diào)味醬屬于復(fù)合調(diào)味料,該產(chǎn)品是以紅油和芝麻油為主料,藤椒香氣為輔佐,再加上鮮甜和醬香的底味,賦予口水雞“麻、辣、鮮、香”的復(fù)合滋味,且能夠去除肉的不良?xì)馕丁?br/>廣州華琪口水雞調(diào)味醬除了做口水雞,還可以做:
1、涼拌肉食:
(1)涼拌豬耳:簡(jiǎn)單用鹽、八角、姜片和料酒等煮熟去腥臊味,放涼,切片,淋上口水雞調(diào)味料即可。
(2)蒜泥白肉:豬肉切薄片焯水煮熟或豬肉塊燜煮透,切薄片,加上適量的蒜泥或者其他蔬菜,淋上口水雞調(diào)味料即可。
(3)紅油雞爪:雞爪200克焯水,鹽0.5克、白砂糖2.5克、白醋20克、口水雞調(diào)味料30克、醬油10克、蒜5克、姜3克做一個(gè)泡湯,泡至入味即可;
(4)棒棒雞絲
2、涼拌素食、面、涼皮等;
3、鹵味/醬鹵肉+口水雞調(diào)味料,增加香辣和麻味,增強(qiáng)食欲
4、冷鍋串串
歡迎聯(lián)系咨詢(xún)、取樣試用,開(kāi)啟誘人麻辣之旅。
聯(lián)系方式
公司名稱(chēng) 廣州市華琪生物科技有限公司
聯(lián)系賣(mài)家 余先生 (QQ:2924871754)
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地址 廣東省廣州市