武漢萬榮科技發(fā)展有限公司
店齡4年 · 企業(yè)認證 · 湖北省武漢市
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主營產品: 食品級茶多酚供應商, 食品級水蘇糖工廠價格, 食品級異麥芽酮糖醇, 食品級結冷膠, 食品級異vc鈉 , 食品級果膠, 果寡糖, 海藻糖, 木糖, 木糖醇, 無水檸檬酸, 復合磷酸鹽, 卡拉膠
食品級-馬鈴薯變性淀粉-武漢萬榮-精選原料
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經(jīng)營模式
生產型,貿易型
所在地區(qū)
湖北省武漢市
馬鈴薯產量高、營養(yǎng)豐富,是糧、菜、飼、工業(yè)原料兼用的農作物。在我國東北的南部、華北和華東地區(qū),馬鈴薯作為早春蔬菜成為農村致富的重要作物;在華東的南部和華南大部,馬鈴薯作為冬種作物與水稻輪作,鮮薯出口可以獲得極大的經(jīng)濟效益;在西北地區(qū)和西南山區(qū),馬鈴薯作為主要的糧食作物發(fā)揮著重要的作用。
近幾年來,馬鈴薯食品加工、淀粉加工業(yè)迅速發(fā)展。在食品加工業(yè)中,以馬鈴薯為原料,可加工成各種速凍方便食品和休閑食品,如脫水制品、油炸薯片、速凍薯條、膨化食品等,同時其還可深加工成果葡糖漿、檸檬酸、可生物降解塑料、黏合劑、增強劑及醫(yī)藥上的多種添加劑等。
馬鈴薯淀粉在世界市場上比玉米淀粉更有競爭力,馬鈴薯高產國家將大約總產量的40%用于淀粉加工,全世界淀粉產量的25%來自馬鈴薯。馬鈴薯淀粉與其他作物的淀粉相比,馬鈴薯淀粉糊化度高、糊化溫度低、透明度好、黏結力強、拉伸性大。馬鈴薯變性淀粉在許多領域都有應用,如衍生物的加工、生產果葡糖漿、制取檸檬酸、生產可生物降解的塑料等。
據(jù)測算:馬鈴薯加工成普通淀粉可增值一倍,特種淀粉可增值十幾倍,生產生物膠可增值60多倍,加工成油炸薯條、薯片、膨化食品可增值5~10倍。