鑫巨榮 CMC工業(yè)級(jí)增稠劑羧甲基纖維素鈉高粘度 纖維素cmc
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鑫巨榮-CMC工業(yè)級(jí)增稠劑羧甲基纖維素鈉高粘度-纖維素cmc

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食品添加劑

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品牌 鑫巨榮
主要有效成分 羧甲基纖維素鈉
產(chǎn)地 上海
型號(hào) 食品級(jí)
是否進(jìn)口 否
貨號(hào) 可提供增值稅發(fā)票 需要請(qǐng)聯(lián)系旺旺客服
級(jí)別 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99
產(chǎn)品規(guī)格 長(zhǎng)光,申光
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
主要用途 增稠劑
CAS 有
食品添加劑生產(chǎn)許可證號(hào) SC20341019400407
產(chǎn)品名稱 羧甲基纖維素鈉
商品介紹

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羧甲基纖維素鈉CMC

級(jí)別：食品級(jí)

規(guī)格：25kg*1

含量：99%

白色或淺黃色纖維狀粉末，有吸濕性，用于冰淇淋保水性及組織結(jié)構(gòu)，啤酒的泡沫穩(wěn)定性

羧甲基纖維素鈉，（又稱：羧甲基纖維素鈉鹽，羧甲基纖維素，CMC）是當(dāng)今世界上使用范圍廣、用量大的纖維素種類


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主要用途：食品工業(yè)中用作增稠劑，日用化學(xué)工業(yè)中用作黏結(jié)劑、抗再沉凝劑。印染工業(yè)中用作上漿劑和印花糊料的保護(hù)膠體等。在石油化工中可作為采油壓裂液成分

本品具有粘合、增稠、增強(qiáng)、乳化、保水、懸浮等作用。

CMC在食品中的應(yīng)用

FAO和WHO已批準(zhǔn)將CMC用于食品，它是經(jīng)過(guò)很嚴(yán)格的生物學(xué)、標(biāo)準(zhǔn)的攝入(ADI)25mg/(kg·d)，即大約每人1．5 g/d。曾有報(bào)道說(shuō)，有人試驗(yàn)攝入量達(dá)到10 kg。

CMC在食品應(yīng)用中不僅是乳化穩(wěn)定劑、增稠劑，而且具有凍結(jié)、熔化穩(wěn)定性，并能提高產(chǎn)品的風(fēng)味，延長(zhǎng)貯藏時(shí)間。在豆奶、冰淇淋、雪糕、果凍、飲料、罐頭中的用量約為1% ～1.5%。CMC還可與醋、醬油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能穩(wěn)定的乳化分散液，其用量為0.2% ～ 0.5%。

 

 

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羧甲基纖維素鈉FH9（長(zhǎng)光）

羧甲基纖維素鈉FH9（長(zhǎng)光） (2)

羧甲基纖維素鈉1.JPG


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