鑫巨榮 錦碩食品級(jí)低聚異麥芽糖 飲料果汁冷飲烘焙
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產(chǎn)地 中國(guó)
是否進(jìn)口
型號(hào) 食品級(jí)
貨號(hào) 可提供增值稅發(fā)票 需要請(qǐng)聯(lián)系旺旺客服
含量 99
有效物質(zhì)含量 99
產(chǎn)品規(guī)格 百龍創(chuàng)元
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
主要用途 甜味劑
CAS
名稱 低聚異麥芽糖
品牌 鑫巨榮
食品添加劑生產(chǎn)許可證號(hào) SC20137148207585
商品介紹

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低聚異麥芽糖(IMO)又稱為異麥芽低聚糖、異麥芽寡糖、分枝低聚糖等,我國(guó)輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)定為低聚異麥芽糖。它是淀粉糖的一種,主要成分為葡萄糖分子間以α-1 ,6糖苷鍵結(jié)合的異麥芽糖、潘糖、異麥芽三糖及四糖以上的低聚糖。

      低聚異麥芽糖在自然界中其作為支鏈淀粉或多糖的組成部分。在某些發(fā)酵食品如醬油,黃酒中有少量存在。由于具水溶性膳食纖維功能,熱值低等特性.

一般成品異麥芽低聚糖呈現(xiàn)為白色粉末狀,帶有淡淡的甜味,口感綿軟似白糖。 


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低聚異麥芽糖適合代替部分蔗糖,添加到各種飲料、食品中,例如:
      飲料:碳酸飲料、豆奶飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、茶飲料、營(yíng)養(yǎng)飲料、補(bǔ)鐵、補(bǔ)鈣、補(bǔ)碘飲料、酒精飲料、咖啡、可可、粉末飲料等。
      乳制品:牛乳、調(diào)味乳、發(fā)酵乳、乳酸菌飲料,以及各種奶粉。
      糖果糕餅:各種軟糖、硬糖、高粱飴、牛皮糖、巧克力、各種餅干、各式西點(diǎn)、羊羹、月餅、湯團(tuán)餡以及各種餅餡。
      甜點(diǎn)心:布丁、凝膠食品等
      冷飲品:各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。
      焙烤食品:面包、蛋糕等。
      此外,還可作為畜肉加工品、水產(chǎn)制品、果醬油、蜂蜜加工品等的配料。

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