廣州市白云區(qū)松洲冠豐食品貿(mào)易部
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陳村粉專用粉批發(fā)-冠豐-陳村粉專用粉
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腸粉隨著人們對食物要求的提升在不斷變化。為滿足只想吃米皮的人們,除了齋腸,還有一種將米皮卷制成長條形的豬腸粉,相比一般腸粉更為緊實綿密,根據(jù)口味淋上芝麻醬,甚至番茄醬,像極了愛情的模樣。另一個“天才創(chuàng)作”就是炸兩,其將早餐攤上的兩位王者,油條與腸粉合二為一,讓人可以同時享受油條的酥脆與米皮的綿柔。陳村粉專用粉服務(wù)熱線。
至于炸兩這個奇怪名稱的由來,是因為油條可以一分為二,因此需要用兩份腸粉皮去包裹炸后的油條,便有了“一炸兩腸”。再由廚師創(chuàng)新性地用紅谷米制成紅色的米皮,便有了一代網(wǎng)紅產(chǎn)品——紅米腸。每份腸粉的特殊地域性讓它都承載了獨具一份的味覺記憶,一份包滿山珍海味的腸粉也許并比不上在家門口,坐在馬路邊,吃的那一口廉價腸粉。陳村粉專用粉服務(wù)熱線。
潮州腸粉辨識度,上面淋上粘稠的花生醬和芝麻醬,香飄四溢,面皮要比汕頭的厚和韌,除了常見的料之外,有的里面還會下白菜或者包菜。汕頭腸粉的皮應(yīng)該是潮汕腸粉里面薄的了,這和汕頭人比較喜歡薄而滑嫩的腸粉皮有關(guān),汕頭的蘸汁是醬油。陳村粉專用粉服務(wù)熱線。
澄海腸粉雖然也是汕頭的,可是它的腸粉也帶有自己的色彩,澄海腸粉喜歡在里面下豆芽,而且上面撒的菜脯粒肯定是油爆過的,味道更香!潮陽腸粉的醬汁比較多,醬汁的味道也比較淡,里面常見菜是應(yīng)菜(通心菜)和西洋菜,而且還有臘腸香菇之類的配菜。潮汕大部分腸粉是鋪在盤子上彎曲的,而饒平腸粉確是直直一條,而且有特色的是他們有甜和咸兩種醬料。陳村粉專用粉服務(wù)熱線。
于是裝作淡定地打開“美團(tuán)外賣”,沒想到,距離近的賣腸粉的店也要十幾公里,人家根本不送。想吃腸粉,得開半小時車。于是,自己研究著做起來。沒想到這么簡單?!醬料都調(diào)好的情況下,真的只要五分鐘就搞定了。這是我做的那份,里面加了雞蛋和生菜,如果你想吃肉的話,還可以加上肉餡或者蝦仁。陳村粉專用粉服務(wù)熱線。
做好之后,立即當(dāng)午餐吃了,久違的口感,爽滑的腸粉,配著濃濃的醬汁,真開胃啊。想吃到什么,立刻能吃到了,這一刻,覺得自己真的很幸福。小半碗腸粉專用粉,這個我用的是白鯊的,做出來的腸粉很順滑,淘寶購。圖片長這樣。極推薦用腸粉專用粉做這個?。》浅7奖闳菀咨鲜?,也不用擔(dān)心調(diào)錯。三四片生菜,我試過很多次,非??隙ǖ母嬖V大家:生菜是我遇過跟腸粉搭配的蔬菜沒有之一,當(dāng)然,你也可以根據(jù)自己的喜好添加油麥菜、小白菜、菠菜等其它的蔬菜。陳村粉專用粉服務(wù)熱線。