單寧存在于多種樹木（如橡樹和漆樹）的樹皮的果實中，也是這些樹木受昆蟲侵襲而生成的蟲癭中的主要成分，含量達(dá)50%~70%?？蓪⑽灞蹲臃鬯椋ハx尸及蟲的排泄物等雜質(zhì)，放入銅質(zhì)或木質(zhì)的提取罐中，用軟水提取，提取液減壓濃縮，加入少量，進(jìn)行噴霧干燥，即得輕質(zhì)鞣酸。藥用鞣酸是將濃縮液用處理，浸出液用亞鈉漂白，回收，即成醫(yī)藥用單寧。將五倍子打碎、篩選，然后用水浸漬，將浸漬的水澄清、預(yù)熱，然后噴霧干燥，精干粉過篩得成品。

將100 kg投入磺化釜中，升溫至125℃，在攪拌下加入120kg，在155～165℃下反應(yīng)6～8h。取樣測終點，如果完全溶于水則磺化完全。逐漸降溫至110℃，加少量水稀釋。在80℃左右將料液壓入縮合釜。在70℃左右滴加37%的甲醛水溶液39kg，滴畢后在80～90℃下反應(yīng)3h，得青黑色粘稠液即為成品。由落葉松樹皮經(jīng)粉碎、浸提、凈化、濃縮、干燥得成品。

作用用途

鞣酸能蛇毒蛋白的活性，對眼鏡蛇等毒素有很強(qiáng)的作用（也可用于時的傷口清洗）。口腔中的細(xì)菌分泌糖苷轉(zhuǎn)移酶，促進(jìn)蔗糖合成不碚葡聚糖，細(xì)菌粘于牙齒表面。青柿子粉單寧能阻止細(xì)菌生長，糖苷轉(zhuǎn)移酶的活性及糖苷的合成從而減少的形成。日本已經(jīng)有相應(yīng)的產(chǎn)品。

細(xì)菌：如用作ADP酶劑的RG單寧酸（大黃屬或其他植物）和其他藥聯(lián)合使用。 突變 對防止UV誘發(fā)的和有效果。