武漢萬榮科技發(fā)展有限公司
店齡3年 · 企業(yè)認證 · 湖北省武漢市
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主營產(chǎn)品: 食品級茶多酚供應商, 食品級水蘇糖工廠價格, 食品級異麥芽酮糖醇, 食品級結冷膠, 食品級異vc鈉 , 食品級果膠, 果寡糖, 海藻糖, 木糖, 木糖醇, 無水檸檬酸, 復合磷酸鹽, 卡拉膠
食品級-L-茶氨酸-武漢萬榮-全國配送
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湖北省武漢市
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食品級茶多酚供應商, 食品級水蘇糖工廠價格, 食品級異麥芽酮糖醇, 食品級結冷膠, 食品級異vc鈉 , 食品級果膠, 果寡糖, 海藻糖, 木糖, 木糖醇, 無水檸檬酸, 復合磷酸鹽, 卡拉膠
L-茶氨酸食品級 氨基酸 綠茶提取物
保健食品市場上多數(shù)是為成人防病或改善作用的品種。像茶氨酸這種既不具有,又可以解消疲勞、和提高能力的保健食品實為少見,引人注目。為此,茶氨酸曾在1998年德國召開的國際食品原料會上獲得研究部門大獎。
茶氨酸是茶葉中含量的氨基酸,約占游離氨基酸總量的50%以上,占茶葉干重的1%-2%。茶氨酸為白色針狀體,易溶于水。具有甜味和鮮爽味,是茶葉的滋味的組分。日本人常用遮蔭的方法來提高茶葉中茶氨酸的含量,以增進茶葉的鮮爽味。
(1)吸收與代謝。
口服茶氨酸進人人體后通過刷狀緣黏膜被吸收,進入血液,通過分散到組織器官,一部分在腎臟被分解后從尿中被排出。被吸收到血和肝臟的茶氨酸在1小時后濃度下降,腦中的茶氨酸在5小時后達到,24小時后人體中茶氨酸都消失了,以尿的形式排出。
(2)調(diào)節(jié)腦內(nèi)神經(jīng)傳達物質的變化。
茶氨酸影響腦中多巴胺等神經(jīng)傳達物質的代謝和釋放,由這些神經(jīng)傳達物質控制的腦部的也有可能因此得到調(diào)節(jié)或預防。
(3)和記憶力。
在動物實驗中,還發(fā)現(xiàn)服用了茶氨酸的老鼠的學習能力和記憶力比對照群的好。動物實驗中發(fā)現(xiàn)給老鼠服用3-4個月茶氨酸后進行學習能力測試,試驗結果,服用茶氨酸的老鼠的多巴胺濃度高。學習能力測試有多種,其一是把老鼠放到箱子里,箱內(nèi)有一盞燈,燈亮時按一開關,就有食物出來。服用茶氨酸的老鼠能在較短時間內(nèi)掌握要領,學習能力高于不服茶氨酸的老鼠。其二是利用老鼠有躲到暗處的習慣,當老鼠跑到暗處時寸用電擊它,服用茶氨酸的鼠趨于徘徊在光亮處,以免遭電擊,表明對暗處的危險有較強的記憶。可見,茶氨酸有提高老鼠的記憶力及學習能力的效果。