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武漢萬(wàn)榮科技發(fā)展有限公司
店齡4年 ·
企業(yè)認(rèn)證 ·
湖北省武漢市
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武漢萬(wàn)榮科技發(fā)展有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 食品級(jí)茶多酚供應(yīng)商, 食品級(jí)水蘇糖工廠價(jià)格, 食品級(jí)異麥芽酮糖醇, 食品級(jí)結(jié)冷膠, 食品級(jí)異vc鈉 , 食品級(jí)果膠, 果寡糖, 海藻糖, 木糖, 木糖醇, 無(wú)水檸檬酸, 復(fù)合磷酸鹽, 卡拉膠
姜黃提取物生產(chǎn)-姜黃提取物格-姜黃提取物企業(yè)
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥1000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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武漢萬(wàn)榮科技發(fā)展有限公司
店齡4年
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
郭
聯(lián)系電話
莸莾莹莸莾莸莵莽莸莶莸
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)型,貿(mào)易型
所在地區(qū)
湖北省武漢市
姜黃提取物生產(chǎn)廠家 姜黃提取物批發(fā)價(jià)格 姜黃提取物企業(yè)
[中文名稱]姜黃素
[中文別名]姜黃色素
[英文名稱] Curcumin
外文名:Curcumin
姜黃約含:3%~6%
【產(chǎn)品性質(zhì)】橙黃色結(jié)晶性粉末,熔點(diǎn)183°。味稍苦。不溶于水,溶于乙醇、丙二醇,易溶于冰醋酸和堿溶液,在堿性時(shí)呈紅褐色,在中性、酸性時(shí)呈黃色。對(duì)還原劑的穩(wěn)定性較強(qiáng),著色性強(qiáng)(不是對(duì)蛋白質(zhì)),一經(jīng)著色后就不易退色,但對(duì)光、熱、鐵離子敏感,耐光性、耐熱性、耐鐵離子性較差。
由于姜黃素分子兩端具有兩個(gè)羥基,在堿性條件下發(fā)生電子云偏離的共軛效應(yīng),所以當(dāng)PH大于8時(shí),姜黃素會(huì)由黃變紅?,F(xiàn)代化學(xué)利用此性能將其作為酸堿指示劑。
【產(chǎn)品用途】用于腸類制品、罐頭、醬鹵制品等產(chǎn)品的著色,其使用量按正常生產(chǎn)需要而定。
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