廣州市華琪生物科技有限公司堅持做好健康安全的食品配料，助力中國味，35年內(nèi)專注研究提升肉制品品質(zhì)的咸味香精，“首創(chuàng)“酶解雞粉”和“雞肉美味肽”，獲得科技創(chuàng)新小巨人，專注于提升客戶的產(chǎn)品競爭力。
油炸食品在中國擁有悠久的歷史，產(chǎn)品廣泛存在于我們的生活中，雖然因為容易導致健康問題而越來越受到消費者排斥，但是油炸的風味一直是深受中國特別是北方消費者的喜愛，因此將油炸風味與肉香、鍋氣結合，研發(fā)了這款肉味精油。肉味精油在肉丸拌料腌制時加入0.1%左右，肉丸香氣濃郁，肉香飽滿，口感自然綿長，效果明顯。

廣州華琪雞肉香精具有柔和逼真的雞肉香氣，雞肉風味特征明顯，油脂香氣濃郁，類似煲雞湯的香氣和沒有蘸蔥姜汁的白切雞的香氣，肉香和油香搭配的很協(xié)調(diào)，香氣純正自然，耐高溫性很好，留香持久。本產(chǎn)品可以用于雞精雞粉雞汁、雞肉風味肉制品和速凍食品、膨化食品、餐飲調(diào)味料等各式需要雞肉風味的產(chǎn)品中。

廣州華琪孜然肉香精的香氣濃郁逼真、孜然肉風味飽滿，穩(wěn)定耐高低溫；孜然肉香精廣泛應用于火腿腸、燒烤腌料、復合調(diào)味料、速凍調(diào)理食品等，賦予產(chǎn)品濃郁孜然肉味，增強食欲，降低成本。

廣州華琪辣子雞香精以各種香辛料精油和香原料經(jīng)過特的調(diào)香搭配技術配制而成，具有十分逼真的辣子雞風味特征，口感飽滿柔和，給產(chǎn)品帶來自然醇厚的誘人食欲，吃了還想吃。本產(chǎn)品可用于調(diào)味品、火腿腸、麻辣食品及膨化食品等產(chǎn)品中。一般添加0.1%～0.5%，或者按需添加。添加環(huán)節(jié)： 腌制環(huán)節(jié)、浸泡環(huán)節(jié)或拌料環(huán)節(jié)。
廣州華琪肉味香精可以掩蓋肉食品中部分原料帶來的腥膻味和各種異味，增加了產(chǎn)品原料的選用范圍，使產(chǎn)品的香氣更加協(xié)調(diào)；提高產(chǎn)品品質(zhì)，歡迎取樣試用，合作共贏。