產(chǎn)品名稱 糊辣椒香精、辣椒醬香精、香辣香精、麻辣香精
使用范圍 肉制品、豆制品、魚制品、醬菜、膨化食品等
使用方法 腌制、斬拌、外拌等環(huán)節(jié)添加
使用效果 賦予產(chǎn)品濃郁香氣、增強食欲、降低成本
添加量 0.1%~0.3%按需酌情增減
貯存條件 陰涼干燥處存放、開封后請及時使用或密封保存
外觀 油狀
產(chǎn)地 廣東省廣州市
商品介紹
廣州華琪公司堅持",健康,安全"的產(chǎn)品開發(fā)宗旨,應用生物酶技術成果,了產(chǎn)品版塊:生物酶系列,小分子肽系列,調(diào)味料系列,香精系列共200多種產(chǎn)品。廣州華琪致力于服務休閑肉制品,調(diào)理肉制品,家庭調(diào)味料等行業(yè)。能夠為客戶提供工藝優(yōu)化,新品研發(fā),品質提升,客戶定制,市場調(diào)研,質量體系咨詢等服務。
廣州華琪香辣香精是焦香型的,炸辣椒的風味特征突出,本香精突出的是炸辣椒的焦香風味。適用于各類香辣風味的休閑食品、肉制品、方便面、膨化食品和調(diào)味品中。添加0.1%~0.5%香辣風味特征突出,炸辣椒的焦香香氣濃郁,留香持久,耐溫性好。

廣州華琪爆辣椒香精穩(wěn)定耐高低溫、爆辣椒香氣濃郁逼真,有效提升爆香、香醇濃郁的辣椒油的香氣。 爆辣椒香精適用于各類香辣風味的休閑小食品,火鍋底料等食品中,用量0.1%-0.5%,賦予產(chǎn)品濃郁爆辣香氣,增強食欲、讓人回味無窮。

廣州華琪青花椒香精作為青花椒和青花椒油的替代物,既避免了青花椒的復雜加工工藝又避免了青花椒油的苦澀味,質量穩(wěn)定,成本相對比較低,使用方便;適用于所有需要麻辣風味的食品中。既可以用于食品加工,也可以用于日常餐飲。在食品加工中可以廣泛用于麻辣風味的休閑食品、肉制品、調(diào)味品、膨化食品、速凍食品等各類食品中,如魚仔、麻辣醬、火腿腸、鴨脖、薯片、泡鳳爪等。在餐飲中可以代替部分青花椒,香氣更濃郁,并且不會出現(xiàn)越煮越苦的現(xiàn)象,成本也更加便宜。

廣州華琪炸辣椒香精風味濃郁純正,逼真的炸辣椒香氣誘人食欲,用于川式調(diào)味料、辣椒紅油等賦予產(chǎn)品濃郁炸辣椒香氣,提升產(chǎn)品競爭力,降低成本。
廣州市華琪生物科技有限公司堅持",健康,安全"的產(chǎn)品開發(fā)宗旨,應用生物酶技術成果,產(chǎn)品版塊:生物酶系列,小分子肽系列,調(diào)味料系列,香精系列(辣椒醬香精、糊辣椒香精、香辣香精)、功能性調(diào)味料系列(雞肉美味肽、去腥增香膏、麻辣風味膏、鹽焗配料等)共200多種產(chǎn)品,歡迎咨詢?nèi)釉囉谩?
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