廣州排骨風味膏批發(fā) 適用于速凍調(diào)理食品
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廣州排骨風味膏批發(fā) 適用于速凍調(diào)理食品
廣州排骨風味膏批發(fā) 適用于速凍調(diào)理食品

廣州排骨風味膏批發(fā)-適用于速凍調(diào)理食品

價格

訂貨量(斤)

¥35.00

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聯(lián)系人 余先生

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發(fā)貨地 廣東省廣州市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
使用方法 腌制或鹵制或外拌添加
使用效果 紅燒風味濃郁 底味厚實飽滿 耐高溫 鮮香誘人
外觀 膏狀
保質(zhì)期 12個月
產(chǎn)地 廣東廣州
商品介紹
廣州華琪公司堅持"天然,健康,安全"的產(chǎn)品開發(fā)宗旨,應用生物酶技術(shù)成果,了產(chǎn)品版塊:生物酶系列,小分子肽系列,天然調(diào)味料系列,天然香精系列共200多種產(chǎn)品。廣州華琪致力于服務休閑肉制品,調(diào)理肉制品,家庭調(diào)味料等行業(yè)。能夠為客戶提供工藝優(yōu)化,新品研發(fā),品質(zhì)提升,客戶定制,市場調(diào)研,質(zhì)量體系咨詢等服務。
廣州華琪紅燒肉味精膏一般添加0.2%~0.8%,或者按需添加。如只是提升肉味,直接添加0.3%即可,作為火腿風味的主要風味料,需添加0.3-0.8%。
廣州排骨風味膏批發(fā),排骨風味膏
紅燒肉味精膏特點:增強厚味、增強肉汁感。逼真的紅燒肉風味作頭香,由深度酶解的濃縮提取物做底物進行美拉德反應、加上合理的調(diào)味增香,達到掩蔽異味、增強厚味和肉汁感。
廣州排骨風味膏批發(fā),排骨風味膏
紅燒肉味精膏可以廣泛 適用于肉丸、培根、火腿腸、速凍調(diào)理肉制品、方便面、或調(diào)味料等。尤其適合速凍調(diào)理肉制品風味的產(chǎn)品。
廣州排骨風味膏批發(fā),排骨風味膏
紅燒肉味精膏主要經(jīng)過美拉德反應和添加耐溫的香精做頭香,產(chǎn)品可以耐高溫烘烤(170攝氏度)、高壓蒸汽殺菌(121℃),也可以在耐速凍(-18 ℃ ),都可以保持非常好的留香和底味。所以肉味精膏穩(wěn)定性好、耐高低溫。
廣州華琪紅燒肉味精膏廣泛運用于餐飲、鹵制品、肉制品、方便面制品等休閑食品的制作中;利用美拉德反應,帶出紅燒排骨的鮮香自然風味,同時帶有濃郁的醬香味,令人食欲大增。同時去腥效果顯著,能增強出品的肉感和汁感,且穩(wěn)定性好;歡迎聯(lián)系咨詢、索樣試用。
聯(lián)系方式
公司名稱 廣州市華琪生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 余先生 (QQ:2924871754)
電話 䝖䝑䝑䝘䝕䝖䝖䝔䝔䝘
手機 䝒䝕䝔䝓䝗䝏䝘䝐䝏䝔䝒
地址 廣東省廣州市