廣州華琪公司堅持"天然，健康，安全"的產(chǎn)品開發(fā)宗旨，應(yīng)用生物酶技術(shù)成果，了產(chǎn)品版塊：生物酶系列，小分子肽系列，天然調(diào)味料系列，天然香精系列共200多種產(chǎn)品。廣州華琪致力于服務(wù)休閑肉制品，調(diào)理肉制品，家庭調(diào)味料等行業(yè)。能夠為客戶提供工藝優(yōu)化，新品研發(fā)，品質(zhì)提升，客戶定制，市場調(diào)研，質(zhì)量體系咨詢等服務(wù)。
廣州華琪牛肉膏牛肉（偏向牛腩）香氣濃郁,汁感厚實。能豐富產(chǎn)品風(fēng)味，提高產(chǎn)品的性價比。

廣州華琪牛肉膏耐溫性好。0.3%的水溶液煮沸30分鐘后, 湯汁依然保留有濃郁的牛肉風(fēng)味。

廣州華琪牛肉膏以的牛肉、牛骨為原料，經(jīng)酶解、美拉德反應(yīng)，配合現(xiàn)代調(diào)香技術(shù)精制而成。產(chǎn)品富含多種、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，肉感醇厚協(xié)調(diào)、香氣濃郁飄香

廣州華琪牛肉膏風(fēng)味穩(wěn)定。添加0.5%此牛膏到魚仔產(chǎn)品，魚仔放置一個月后，其樣品的風(fēng)味和剛做出的樣品差別不大。
廣州華琪牛肉膏在魚仔的鹵制時加入少量香辛料和0.3%的牛肉膏，在拌料時再加入0.5%牛肉膏。使用效果：（1）牛膏的風(fēng)味很好的掩蓋了油炸后魚仔殘留的泥腥味。（2）增強了魚仔的肉感和汁感，豐富了魚仔的整體風(fēng)味。（3）搭配香辛料的使用，使得香辛料在魚仔的調(diào)味中顯得更為圓潤和飽滿。歡迎聯(lián)系咨詢、取樣試用。