司盤60價格 司盤60 廠家CAS基本信息

• 貨號：123

• 是否進口：否

• 型號：S-60

• 類型：食品乳化劑

• 包裝規(guī)格：25kg/袋

• 用途、使用范圍：可用于食品中作為乳化劑；還用于化妝品、

• CAS：1338-41-6

谷朊粉又稱活性面筋粉、小麥面筋蛋白，是從小麥（面粉）中提取出來的天然蛋白質(zhì) 呈淡黃色，蛋白質(zhì)含量高達 75%~85%，是營養(yǎng)豐富的植物蛋白資源。具有粘性、彈 性、延伸性、成膜性和吸脂性，是一種優(yōu)良的面團改良劑。其廣泛用于面包、面 條、方便面的生產(chǎn)，也可用與肉類制品中作為保水劑，同時也是高檔水產(chǎn)飼料的基 礎(chǔ)原料，并且在各種保健食品的嬰幼兒食品生產(chǎn)中，添加1-2%的谷朊粉作為蛋白 添加物。