現(xiàn)貨供應雞肉香精 粉末狀雞肉香精 量大從優(yōu) 雞肉精粉

雞肉精粉是以農(nóng)場新鮮雞肉、肉骨抽出物及酵母抽提物等為主要原料經(jīng)美拉德 反應、微膠囊包埋、噴霧干燥等技術精制而成調味料(天調)。雞肉精粉具濃厚的雞肉風味和香味，雞肉味豐滿，滲透力強，耐高溫，加工性能優(yōu)良。谷朊粉又稱活性面筋粉、小麥面筋蛋白，是從小麥（面粉）中提取出來的天然蛋白質 呈淡黃色，蛋白質含量高達 75%~85%，是營養(yǎng)豐富的植物蛋白資源。具有粘性、彈 性、延伸性、成膜性和吸脂性，是一種優(yōu)良的面團改良劑。其廣泛用于面包、面 條、方便面的生產(chǎn)，也可用與肉類制品中作為保水劑，同時也是高檔水產(chǎn)飼料的基 礎原料，并且在各種保健食品的嬰幼兒食品生產(chǎn)中，添加1-2%的谷朊粉作為蛋白 添加物。