食品級(jí) 食用色素 胭脂蟲紅1號(hào) 5% 著色劑 1kg/袋 1袋起訂

因此，色素色價(jià)的測(cè)定可以此作為參考。色素的貯藏穩(wěn)定性和熱穩(wěn)定性好，但光穩(wěn)定性較差

日光直射24 h后，色素的保留率僅為18.4%。另外，該色素的耐氧化性較弱，受金屬離子

Fe3 + 影響較大；但還原性物質(zhì)對(duì)色素有護(hù)色作用。此外，胭脂蟲紅色素對(duì)絕大多數(shù)的食

品添加劑穩(wěn)定.

【用途】
胭脂蟲紅可用作食品及化妝品著色，用于固體粉末劑型著色時(shí)，宜先將其溶于小量濃氨液

中，然后加至粉末中，經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間研磨，以期獲得分布均勻的顏色用鋁鹽或錫鹽媒染，可將

蠶絲和羊毛染成鮮艷的紅色。 可用作食品、化妝品等的色素和滴定氨溶液的指示劑，并用

作顯微分析、熒光分析等的試劑。
【化妝品】
可用于唇膏、粉底、眼影、眼線膏、指甲油等用品。
【食品】
胭脂蟲紅也可用于食品中比如糖果、飲品、肉制品的著色。

【食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)】

      根據(jù)國(guó)準(zhǔn)：食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)（GB 2760-2011）中的規(guī)定，按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)在中國(guó)

胭脂蟲紅在食品中的適用范圍和使用量如下表示：

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