佰耀牌甜菜堿食品級添加劑氨基酸保濕劑無水保鮮劑
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江蘇省徐州市
甜菜堿
甜菜堿是一種堿性物質(zhì),具有強烈的吸濕性能,所以在制作工藝中經(jīng)常會使用抗結(jié)塊劑處理,其分子結(jié)構(gòu)、應(yīng)用效果與天然甜菜堿無明顯差別,屬于化學(xué)合成的天然物等同物。
【名稱】:甜菜堿
【規(guī)格】:99.8%
【簡介】:甜菜堿是一種堿性物質(zhì),具有強烈的吸濕性能,所以在制作工藝中經(jīng)常會使用抗結(jié)塊劑處理,其分子結(jié)構(gòu)、應(yīng)用效果與天然甜菜堿無明顯差別,屬于化學(xué)合成的天然物等同物。
【別名】:Glycine betaine,Glycocoll betaine,Lycine,Oxyneuyine 甜菜素,三甲銨乙內(nèi)酯,甘氨酸三甲胺內(nèi)鹽Carboxymethyl)trimethylammonium inner salt、Oxyneurine。
【性狀】:易吸潮的鱗狀或棱狀結(jié)晶,熱至310°左右分解,味甜。極易溶于水,易溶于甲醇,溶于乙醇,難溶于乙醚。經(jīng)濃氫氧化鉀溶液的分解反應(yīng),能生成三甲胺,具有吸濕性,易潮解,并釋放出三甲胺。耐高溫。