現(xiàn)貨 食品級(jí) L-谷氨酸鈉調(diào)味 增味劑 含量99%
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現(xiàn)貨 食品級(jí) L-谷氨酸鈉調(diào)味 增味劑 含量99%
現(xiàn)貨 食品級(jí) L-谷氨酸鈉調(diào)味 增味劑 含量99%

現(xiàn)貨-食品級(jí)-L-谷氨酸鈉調(diào)味-增味劑

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型號(hào) 食品級(jí)谷氨酸鈉
有效物質(zhì)含量 99％
包裝規(guī)格 25*1
主要營(yíng)養(yǎng)成分 谷氨酸鈉
外觀 白色結(jié)晶
含量 99％
保質(zhì)期 兩年
主要用途 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
品牌 萬(wàn)榮
商品介紹

現(xiàn)貨 食品級(jí) L-谷氨酸鈉調(diào)味 增味劑 含量99%

相對(duì)密度1.635，熔點(diǎn)195℃，易溶于水，5%的水溶液pH值為6.7~7.2，難溶于乙

醇和乙醚。
  不吸潮，120℃左右開(kāi)始失去結(jié)晶水，150~160℃開(kāi)始分子內(nèi)脫水生成焦谷氨酸

鈉，失去鮮味，約270℃開(kāi)始分解成吡咯。鮮味閾值0.012 g/100 mL或6.25×10－

4 mol/L。略有甜味或咸味。不吸濕，對(duì)光穩(wěn)定，貯存時(shí)無(wú)變化，在通常的食品加

工和烹調(diào)時(shí)不分解，但在高溫和酸性條件（pH值在2.2~4.4）下，會(huì)出現(xiàn)部分水

解，并轉(zhuǎn)變成5’-吡咯烷酮-2-羧酸（焦谷氨酸），呈味力均降低。易溶于水。5 g/

100 mL的水溶液pH值為6.7~7.2。
  小白鼠經(jīng)口LD50 16.2g/kg。
  ADI不需特殊規(guī)定（FAO/WHO，1994）。外觀：白色結(jié)晶 

簡(jiǎn)介：在水中的溶解度，易溶于水。味精是調(diào)味料的一種，主要成分為谷氨酸鈉。 

 

【特點(diǎn)】

谷氨酸鈉就是味精的主要成分，不要一看它的名字這么長(zhǎng)，就覺(jué)得頭疼。說(shuō)得更簡(jiǎn)單一些，如果熬湯的時(shí)候，您熬的不是青菜

豆腐湯，而是一鍋雞湯的話，您可能會(huì)有這種經(jīng)驗(yàn)——往雞湯中加一些食鹽，味道會(huì)更加鮮美。這是因?yàn)殡u肉當(dāng)中富含谷氨酸這

種氨基酸，您又放了一些氯化鈉鹽進(jìn)去，便在不知不覺(jué)當(dāng)中就制造了谷氨酸鈉，也就是味精。

 

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公司名稱 武漢萬(wàn)榮科技發(fā)展有限公司
聯(lián)系賣(mài)家 郭 （QQ：13797080234）
電話 쑥쑝쑣쑞쑣쑡쑢쑡쑤쑝쑟
手機(jī) 쑥쑝쑤쑥쑝쑥쑡쑣쑥쑢쑥
傳真 쑡쑤쑣-쑢쑣쑡쑠쑢쑦쑣쑟
網(wǎng)址 http://www.wrkjfz.com
地址 湖北省武漢市