碘化鉀廠家 768/1-11-0 碘化鉀粉末 99%分析純 批發(fā)零售 現(xiàn)貨

谷朊粉又稱活性面筋粉、小麥面筋蛋白，是從小麥（面粉）中提取出來的天然蛋白質(zhì) 呈淡黃色，蛋白質(zhì)含量高達(dá) 75%~85%，是營養(yǎng)豐富的植物蛋白資源。具有粘性、彈 性、延伸性、成膜性和吸脂性，是一種優(yōu)良的面團(tuán)改良劑。其廣泛用于面包、面 條、方便面的生產(chǎn)，也可用與肉類制品中作為保水劑，同時也是高檔水產(chǎn)飼料的基 礎(chǔ)原料，并且在各種保健食品的嬰幼兒食品生產(chǎn)中，添加1-2%的谷朊粉作為蛋白 添加物。

中文別名 
CAS RN 7681-11-0
EINECS號 231-659-4
分 子 式 KI
分 子 量 165.99
物化性質(zhì) 性狀 無色或白色立方晶體。無臭，有濃苦咸味。
溶解性 易溶于水。
 
用  途 用于感光乳劑、肥皂、石版印刷、有機(jī)合成 添加劑等

價格說明