復(fù)配穩(wěn)定劑 果蔬保脆寶 醬腌菜增脆蘿卜萬(wàn)榮

甜度和低溶解度的乳糖轉(zhuǎn)變?yōu)檩^甜的、溶解度較大的單 糖（葡萄糖和半乳糖）；使冰淇淋、濃縮乳、淡煉乳中

乳糖結(jié)晶析出的可能性降低，同時(shí)增 加甜度。在發(fā)酵和焙烤工業(yè)中，可使不能被一般酵母利用的乳糖因水解成

葡萄糖而得以利用 用量用于牛奶，使用限量3000NLU/L。 EC3．2．1．23．因?yàn)橐话闳樘窃谠嚬苤幸材鼙惶?/p>

異性不強(qiáng)的β-半乳糖苷酶分解，所以 乳糖酶亦稱為β-半乳糖苷酶的同義詞來(lái)使用。 （1）pH4.5的一般的β-半

乳糖苷酶之外， （2）還存在有作用于含半乳糖的雜寡糖的酶， （3）作用于乳糖的酶。劃線價(jià)格：劃線的價(jià)格可

能是商品的銷售指導(dǎo)價(jià)或該商品的曾經(jīng)展示過(guò)的銷售價(jià)等，并非原價(jià)，僅供參考。
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發(fā)生變化，最終以訂單結(jié)算頁(yè)價(jià)格為準(zhǔn)。