武漢萬(wàn)榮科技發(fā)展有限公司
店齡3年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 湖北省武漢市
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武漢萬(wàn)榮科技發(fā)展有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 食品級(jí)茶多酚供應(yīng)商, 食品級(jí)水蘇糖工廠價(jià)格, 食品級(jí)異麥芽酮糖醇, 食品級(jí)結(jié)冷膠, 食品級(jí)異vc鈉 , 食品級(jí)果膠, 果寡糖, 海藻糖, 木糖, 木糖醇, 無水檸檬酸, 復(fù)合磷酸鹽, 卡拉膠
食品級(jí)-茶多酚棕櫚酸酯-武漢萬(wàn)榮-庫(kù)存充足
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥800.00
≥1
¥790.00
≥25
¥770.00
≥1000
店鋪主推品 熱銷潛力款
㠗㠙㠒㠗㠙㠗㠖㠔㠗㠚㠗
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武漢萬(wàn)榮科技發(fā)展有限公司
店齡3年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
郭
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)型,貿(mào)易型
所在地區(qū)
湖北省武漢市
茶多酚棕櫚酸酯在大豆油中的抗氧化效果
茶多酚棕櫚酸酯的添加量為0.02%~0.03%時(shí)抗氧化能力提高明顯。雖然添加量越大,抗氧化效果越好,但茶多酚棕櫚酸酯添加量在0.03%以上時(shí)抗氧化效果提高不明顯。添加0.03%茶多酚棕櫚酸酯的大豆油在62°C烘箱中儲(chǔ)存20d時(shí),過氧化值為10meq/kg,完全符合食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)油脂貨架期的經(jīng)驗(yàn)推算方法可知,62°C烘箱試驗(yàn)中油脂儲(chǔ)存1d相當(dāng)于15°C下儲(chǔ)存30d,因此添加0.03%茶多酚棕櫚酸酯的大豆油在15°C條件下可以保存18個(gè)月(市場(chǎng)上植物油脂的保質(zhì)期)。