涼皮王改良劑/粉條拉皮改良/涼皮精/米皮拉皮/腐竹萬(wàn)榮

涼皮粉皮增筋劑（晶瑩透亮、韌性好，口感佳）
產(chǎn)品特點(diǎn)：
本品采用天然植物纖維，高分子交聯(lián)劑、以及多種對(duì)人體有益的微量元素復(fù)合而成。采用本品制作的涼皮口感筋道，光滑，柔

軟，潔白，透明。
用 法：
將本品用80℃的溫水溶解，再加入到大米或淀粉中。
用 量：
淀粉總質(zhì)量的千分之三左右
制作過(guò)程：
1.和面洗面筋（或直接用小麥淀粉替代）
2.調(diào)糊：待上部澄清瀝出清水，再將精鹽50-100克，涼皮增筋劑25-40克用少許80度以上的熱水化開(kāi)攪入涼皮糊中，打攪均勻后

靜置30分鐘左右即可制作涼皮。