菊粉是一種不會導(dǎo)致尿中葡萄糖升高的碳水化合物。它在的上部不會被水解成單糖，因而不會升水平和含量。如今研究表明，空腹血糖的降低是低聚果糖在發(fā)酵所產(chǎn)生的短鏈脂肪酸的結(jié)果。

調(diào)節(jié)微生物菌群，改善健康，

菊粉是一種天然的水溶性膳食纖維，幾乎不能被水解和消化，只有在被有益微生物利用，從而改善環(huán)境。有研究表明，雙歧桿菌的增殖程度取決于人體大腸中初始雙歧桿菌的數(shù)量，當(dāng)初始雙歧桿菌數(shù)量減少時，使用菊粉后增殖，當(dāng)初始雙歧桿菌的數(shù)量多時，使用菊粉后效果并不明顯。其次，攝入菊粉后能增強胃，提高腸胃功能，增加消化和食欲，。