防：膳食纖維體積大，可、減少食物在中停留時(shí)間，其中的水份不容易被吸收。另一方面，膳食纖維在大腸內(nèi)經(jīng)細(xì)菌發(fā)酵，直接吸收纖維中的水份，使大便變軟，產(chǎn)生通便作用。

利于：一般人大都與食物中熱能攝入增加或體力活動(dòng)減少有關(guān)。而提高膳食中膳食纖維含量，可使攝入的熱能減少，在內(nèi)營養(yǎng)的消化吸收也下降，最終使體內(nèi)脂肪消耗而起作用。

預(yù)防和：這兩種的發(fā)生主要與在內(nèi)停留時(shí)間長，和腸壁長期接觸有關(guān)。增加膳食中纖維含量，使?jié)舛认鄬?duì)降低，加上膳食纖維有刺激作用，與腸壁接觸時(shí)間大大縮短。學(xué)者一致認(rèn)為，長期以高動(dòng)物蛋白為主的飲食，再加上攝入纖維素不足是導(dǎo)致這兩種的重要原因。

：痔瘡的發(fā)生是因?yàn)槎寡洪L期阻滯與瘀積所引起的。由于膳食纖維的通便作用，可降低肛門周圍的壓力，使血流通暢，從而起的作用。