葡萄籽具有“、、利小便，治、、、、、”等，現(xiàn)代研究表明葡萄籽提取物中的原花青素苷具有抗氧化和降低的功能，是一種潛力的天然抗氧化劑，可用于、、、、腸腺、艾氏腹水等。主要如下：

1.抗氧化作用：葡萄籽提取物中的多酚類包括原花色素類和沒食子酸類的酚羥基，提供氫原子而有特異的強(qiáng)大的抗氧化作用。中和攻擊脂質(zhì)的鐵離子和氧的能力是VB的15～25倍，其作用比VC.VE等抗氧劑強(qiáng)。

2.：可輻射引發(fā)的脂質(zhì)過氧化。

3.作用：主要成分為原花色素類，其抗氧化活性可如組胺、5-羥色胺、及白三烯等因子的合成和釋放，嗜堿細(xì)胞和肥大細(xì)胞釋放顆粒，還可組胺脫羧酶活性，限制透明質(zhì)酸酶的作用。

4.作用：的主要成分為兒;葡萄籽提取物可提高近視性非炎性改變的視力，可改善。

5.作用：對(duì)MCF-7人類乳腺、A-427人類肺和CRL1739人類胃腺具有細(xì)胞毒性，可腸內(nèi)化學(xué)致物的致作用。