所以作為消費(fèi)者，不能單純地用保質(zhì)期來(lái)判定食品是否安全，在保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品，某些技術(shù)力量薄弱的小公司，可能并不理解保質(zhì)期的含義，只是按照其他廠家同類食品的標(biāo)識(shí)抄襲過(guò)來(lái)，而他們的技術(shù)力量和加工過(guò)程的衛(wèi)生條件，在這個(gè)保質(zhì)期內(nèi)卻不一定能保證安全和質(zhì)量。個(gè)別企業(yè)的負(fù)責(zé)人，為了延長(zhǎng)貨架期，用行政命令的方式來(lái)確定保質(zhì)期。大企業(yè)雖然衛(wèi)生條件比較好，流程也規(guī)范，但也有基層管理不到位的地方，會(huì)存在部分原料滯留，在使用前已經(jīng)劣變、個(gè)別時(shí)段不規(guī)范留下隱患等問(wèn)題。所以在保質(zhì)期已經(jīng)不適宜食用的食品也是有的。




近年來(lái)，食品安全問(wèn)題一直很受到人們的關(guān)注，隨著對(duì)食品問(wèn)題的嚴(yán)格考察，很多廠家都在對(duì)一些食品進(jìn)行檢查。它們會(huì)把一些過(guò)期的食品進(jìn)行專業(yè)的銷毀。那么，過(guò)期食品銷毀一定要進(jìn)行嗎？接下來(lái)，專業(yè)銷毀公司來(lái)給大家介紹一下。