蒸籠紙是用雙面硅油紙做的，其用途主要是在蒸籠里蒸包子。這種紙的耐熱和防水性都很強(qiáng)，所以在我們蒸制一些面食、面點(diǎn)時(shí)，可以把烹調(diào)紙撕下直接點(diǎn)在蒸籠或蒸鍋內(nèi)，代替以前的屜布使用。

巧手師奶還少不了蛋糕紙，蛋糕一次吃不完，需要保存時(shí)就可以用蛋糕隔紙把蛋糕的底胚圍起來(lái)，蛋糕隔紙這時(shí)可以防止蛋糕變干，而且如果同時(shí)保存幾塊蛋糕，這樣擺放起來(lái)也會(huì)防止蛋糕間粘黏。