色澤：乳白色或淺黃色形狀：顆粒狀氣味：具有本品特有的氣味，無異味滋味酸、甜適口應用范圍保健品：可直接以膠囊、片劑、口服液、沖劑等直接服用，服用量5～15克/天；作為保健品膳食纖維類配料添加量：0.5%～50%面制品：饅頭、面包、糕點、餅干、掛面、方便面等。添加量：0.5%～10%肉制品：火腿腸、午餐肉、三明治、肉松、餡料等。添加量：2.5%～20%乳制品：牛奶、豆奶、酸奶、配方奶粉等。添加量：0.5%～5%飲 料：各種果汁、碳酸飲料。添加量：0.5%～3%酒 類：添加到白酒、黃酒、啤酒、果酒和藥酒中，生產(chǎn)出高纖維保健酒。添加量：0.5%～10%調(diào)味品：香辣醬、果醬、醬油、醋、火鍋料、方便面湯料等。添加量：5%～15%冷凍食品：冰糕、冰棍、冰淇淋等。添加量：0.5%～5%休閑食品：布丁、果凍等；添加量：8%～9%