產(chǎn)品簡介：產(chǎn)品名稱：檸檬酸鉀CAS：6100-05-6規(guī)范：國家規(guī)范外觀：白色粉狀包裝：25kg/編織袋 可拆分成份：又叫枸櫞酸鉀、檸檬酸三鉀理化屬性：白色或微黃色結(jié)晶顆?；蚪Y(jié)晶性粉末。產(chǎn)品用途：領(lǐng)域：食物配料下延產(chǎn)品：乳制品、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點(diǎn)心、干酪運(yùn)用：我國《食物添加劑運(yùn)用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 2920-86）規(guī)則：可按生產(chǎn)需求適量用于各類食物。 起酸度調(diào)節(jié)劑、螯合劑、穩(wěn)定劑等作用，用于乳及乳制品、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點(diǎn)心，干酪的乳化，柑橘的保鮮等。用法用量：本品對(duì)人體無明顯危害，ADI不需特殊規(guī)則(FAO／WHO，1994)，可按生產(chǎn)需求適量用于各類食物。