山東尊宏生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 食品添加劑
鑫巨榮食品級(jí)麥芽糖醇-食用代糖無糖烘焙原料面包糕點(diǎn)餅干糖果飲料
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥28.00
≥1
¥26.00
≥25
¥23.00
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中文名:麥芽糖醇
英文名:Maltitol
化學(xué)式:C12H24O11
分子量:344.31
CAS登錄號(hào):585-88-6
登錄號(hào):209-567-0
熔 點(diǎn):149-152℃
密 度:1.69g/cm3
沸 點(diǎn):788.5°C at 760 mmHg
閃 點(diǎn):430.7°C
蒸汽壓:9.8E-29mmHg at 25°C
白色結(jié)晶性粉末。
麥芽糖醇易溶于水。
麥芽糖醇是由麥芽糖氫化而得到的糖醇,它有液體狀和結(jié)晶狀兩種產(chǎn)品。液體產(chǎn)品是由麥芽糖醇結(jié)晶析出,可制得結(jié)晶產(chǎn)品。麥芽糖醇可按生產(chǎn)需要適量用于雪糕、冰棍、糕點(diǎn)、果汁(味)型飲料、餅干、面包、醬菜和糖果;用于果汁(味)型飲料,按稀釋倍數(shù)加入。