鑫巨榮食品級(jí)麥芽糖醇 食用代糖無糖烘焙原料面包糕點(diǎn)餅干糖果飲料
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鑫巨榮食品級(jí)麥芽糖醇 食用代糖無糖烘焙原料面包糕點(diǎn)餅干糖果飲料

鑫巨榮食品級(jí)麥芽糖醇-食用代糖無糖烘焙原料面包糕點(diǎn)餅干糖果飲料

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商品介紹
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品牌 鑫巨榮
品名 麥芽糖醇
規(guī)格 1*25
包裝 袋裝
型號(hào) 食品級(jí)
標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
性狀 粉末
用途 食品飲料
保質(zhì)期 2年
含量 99
分子式 344.31
供貨方式 15863177766
使用量 0.1-0.3%
可售賣地 全國
商品介紹


中文名:麥芽糖醇

英文名:Maltitol

化學(xué)式:C12H24O11

分子量:344.31

CAS登錄號(hào):585-88-6

登錄號(hào):209-567-0

熔 點(diǎn):149-152℃

密 度:1.69g/cm3

沸 點(diǎn):788.5°C at 760 mmHg

閃 點(diǎn):430.7°C

蒸汽壓:9.8E-29mmHg at 25°C

白色結(jié)晶性粉末。

麥芽糖醇易溶于水。

麥芽糖醇是由麥芽糖氫化而得到的糖醇,它有液體狀和結(jié)晶狀兩種產(chǎn)品。液體產(chǎn)品是由麥芽糖醇結(jié)晶析出,可制得結(jié)晶產(chǎn)品。麥芽糖醇可按生產(chǎn)需要適量用于雪糕、冰棍、糕點(diǎn)、果汁(味)型飲料、餅干、面包、醬菜和糖果;用于果汁(味)型飲料,按稀釋倍數(shù)加入。

(1)在食品中的應(yīng)用
(2)用于糖果、巧克力生產(chǎn)
可用來制造糖果,包括發(fā)泡的棉花糖、硬糖、透明軟糖等。
(3)在果汁飲料中的應(yīng)用
在制造懸浮性果汁飲料或乳酸飲料時(shí),添加麥芽糖醇代*一部分砂糖,使飲料口感潤滑。
(4)在冷凍食品中的應(yīng)用
冰淇淋中使用麥芽糖醇,使產(chǎn)品細(xì)膩稠和。
麥芽糖醇作為食品添加劑,被允許在冷飲、糕點(diǎn)、果汁、餅干、面包、醬菜、糖果中使用,可按生產(chǎn)需要確定用量。

 

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公司名稱 山東尊宏生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 陳經(jīng)理 (QQ:758534640)
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地址 山東省濟(jì)南市
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