博興縣湖濱鎮(zhèn)昭錄廚房加工廠主營(yíng)：酸奶機(jī),巴氏殺菌機(jī)等

生產(chǎn)工藝酸奶的制作工藝可概括為配料、預(yù)熱、均質(zhì)、殺菌、冷卻、接種、（酸奶(7張)灌裝：用于凝固型酸奶）、發(fā)酵、冷卻、（攪拌：用于攪拌型酸奶）、包裝和后熟幾道工序，變性淀粉在配料階段添加，其應(yīng)用效果的好壞與工藝的控制有密切關(guān)系：配料：根據(jù)物料平衡表選取所需原料，如鮮奶、砂糖和穩(wěn)定劑等。變性淀粉可以在配料時(shí)單獨(dú)添加也可與其他食品膠類干混后再添加。考慮到淀粉和食品膠類大都為親水性很強(qiáng)的高分子物質(zhì)，混合添加時(shí)與適量砂糖拌勻，在高速攪拌狀態(tài)下溶解于熱奶（55℃～65℃，具體溫度的選擇視變性淀粉的使用說明而定），以提高其分散性。

酸奶的出現(xiàn)2000多年前，以放牧為主的東歐游牧民族常常背著灌滿奶的皮囊隨畜群在草原上游牧。在牧馬體溫的作用下，奶與草原空氣接觸，經(jīng)常會(huì)變酸變稠，同時(shí)散發(fā)出一股清爽芳香的氣味。偶然一次，一位牧民大膽嘗了一口，感覺清涼爽口，味道大不一樣，于是紛紛嘗試。這就出現(xiàn)了早的酸奶。為了能繼續(xù)得到更多的酸奶，牧民便在皮囊中灌滿新鮮的奶，經(jīng)過時(shí)間的發(fā)酵，便獲得了新的酸奶。

隨著社會(huì)的進(jìn)步，人類在吃的方面也是新意百出。從開始的牛奶，到后來的優(yōu)酸乳，再到現(xiàn)在非常流行的酸奶。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

1、微電腦控制（全新液晶顯示面板），具有殺菌、照明、發(fā)酵功能。

2、循環(huán)式恒溫發(fā)熱方式，余熱慣性小，散熱均勻。

3、內(nèi)膽不銹鋼制成，中間聚胺脂發(fā)泡而成，雙層透明玻璃門，帶滑輪底座，結(jié)實(shí)耐用。小巧玲瓏，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作簡(jiǎn)便，能顯示待機(jī)、滅菌、發(fā)酵升溫、發(fā)酵恒溫、發(fā)酵完畢等多種狀態(tài)，結(jié)實(shí)耐用。

4、設(shè)計(jì)精美，外型豪華美觀。循環(huán)式加溫制冷，金屬葉風(fēng)機(jī)，按環(huán)境溫度設(shè)定發(fā)酵時(shí)間。