濮陽市有夢文化傳媒有限公司主營：爆米花機,新型爆米花機,液化氣爆米花機,無塵瓷磚倒角機

作為一個農(nóng)村孩子，我對爆米花有著深厚的感情?？梢哉f，我的童年和青少年時期每天都是用老式的手搖爆米花機長大的。如今，傳統(tǒng)上炸爆米花的人很少，但可以在任何地方找到自動爆米花機，隨時隨地都可以享用爆米花。事實上，對于很多人來說，爆米花的做法并不神秘，一鍋，玉米粒，然后是一點溫度。但我一直對爆米花的甜味著迷。在過去，離學(xué)校門口不遠的地方，總有一位叔叔用黑漆圓鐵鍋炸爆米花。每次路過時，我都聞到了甜味。

每次去爆米花，我都對這臺機器很感興趣。我想知道如何將白米飯炸成爆米花。當(dāng)然，最值得期待的是“小吃”。筆者略顯模糊，記得我每次都有一個大的蛇皮袋爆米花回家，然后我開肚子吃，但我會測量時間和爆米花的數(shù)量，并仔細計算什么時間去，然后計算你每天吃多少，以確保在這段時間吃爆米花。無奈，面對你的困惑，雖然你想按照計劃，卻始終無法實現(xiàn)，直到父母再次去找叔叔，之前滿滿的一大袋爆米花被淘汰出局。偶爾回憶起這些童年事件，“砰”可以說是最清楚的記得。

爆米花大家都吃過，香脆可口，一般作為日常的零食食用。其實它不是近代的產(chǎn)物，是一種自古就有之的膨化食品。在中國的起源可追溯到宋朝。南宋詩人范成大在《吳郡志·風(fēng)俗》中記載：“上元，……爆糯谷于釜中，名孛婁，亦曰米花。每人自爆，以卜一年之休咎?！?

在新春來臨之際宋人用爆米花來卜知一年的吉兇，姑娘們則以此卜問自己的終身大事。那時的爆米花是放在類似平底鍋上加熱或埋于有余熱的碳灰中，玉米粒一爆一跳看吉兇，飲食文化滲透傳統(tǒng)習(xí)俗內(nèi)涵變得更加豐富。