山東智冰商用電器有限公司主營：制冷設(shè)備，廚房設(shè)備，商用電器，商用冰柜等

智冰熟食柜保養(yǎng)：

1.定期清掃壓縮機和冷凝器。

2定期對佳伯熟食柜進行清潔（每2個月至少1次）。清潔時先切斷電源，用中性清洗劑和水輕輕擦洗，然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、開水、油類、刷子等清洗冷藏展示柜。

3. 智冰熟食柜長時間不使用時，應(yīng)拔下電源插頭，將箱內(nèi)擦拭干凈，待箱內(nèi)充分干燥后，將箱門關(guān)好。

功能介紹:

1.制冷開關(guān):同時控制壓縮機和照明燈電源的通斷

2.消毒開關(guān):控制消毒燈電源的通斷。

消毒過程中不得直視燈管，防止輻射損傷，引起。不得使紫外線光源直接照射到人，以防皮膚產(chǎn)生紅斑。一般以室溫 20~ 40℃為紫外線消毒的適宜溫度，在此溫度范圍內(nèi)紫外線輻射的強度且穩(wěn)定，能達到理想的消毒效果。

燈管使用前，可先用75%酒精棉球擦拭。使用過程中一般每2周擦拭一次。發(fā)現(xiàn)燈管表面有灰塵、油污時，應(yīng)隨時擦拭，保持燈管的潔凈和透明，以免影響紫外線的穿透及輻射強度。

勿將殺菌燈作為照明燈使用。

消毒以適度為宜，不提倡長時間開著紫外燈。

如何讓燉蔬菜更美味

第二，腌泡汁越濃越好。

有些人在烹飪腌制蔬菜時，會用相對豐富的膠原蛋白腌制一盒豬蹄、豬肘、豬耳朵和其他成分。當(dāng)使用這些配料作為原料時，他們會稀釋鹵湯，或者原料會不斷地從鹵湯中分離出膠體。當(dāng)加熱時，它將更容易粘在鍋上，這將改變鹵汁湯的顏色和味道。以后做的時候沒有辦法再用。

三、原材料要做好加工

煮鹵時，煮原料時要倒入熱水，將大塊冷水倒入鍋中，然后用小火慢慢加熱，原料中的腥味雜質(zhì)和血水會慢慢滲透出來。看完所有東西后，他可以撈出原材料，用清水沖洗。如果將原料煮沸后放入鍋中，它的皮會因受熱而繃緊，無法釋放其中的雜質(zhì)和水分。