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德潤-食品級(jí)木糖醇-烘焙飲料甜味劑低熱量-食用
價(jià)格
訂貨量(千克)
￥26.00
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店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 王麗可 經(jīng)理 
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發(fā)貨地 山東省濟(jì)南市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 德潤
名稱 木糖醇
外觀 粉末
級(jí)別 食品級(jí)
含量 99%
保質(zhì)期 2年
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
密度 1.52 g/cm3
規(guī)格 25kg
是否進(jìn)口 否
儲(chǔ)存標(biāo)準(zhǔn) 陰涼干燥處
商品介紹
中文名稱：木糖醇
中文別名：戊五醇
英文名稱：Xylitol
CAS號(hào)：有
EINECS號(hào)：201-788-0
分子式：C5H12O5
分子量：152.15
性能：
木糖醇，木糖醇為白色晶體或結(jié)晶性粉末，易溶于水，微溶于乙醇與甲醇，熔點(diǎn)92~96℃，沸點(diǎn)216℃。10%水溶液pH5.0~7.0
木糖醇甜度與蔗糖相當(dāng)，溶于水時(shí)可吸收熱量，是所有糖醇甜味劑中吸熱值大的一種，故以固體形式食用時(shí)，會(huì)在口中產(chǎn)生愉快的清涼感。熱值為16.72kJ/g。
產(chǎn)品用途
木糖醇低溫品嘗效果佳，其甜度可達(dá)到蔗糖的1.2倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清涼感，這是因?yàn)樗兹苡谒?，并在溶解時(shí)會(huì)吸收熱量。也有助于牙齒的清潔度。
1、可以適用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味劑。
2、 由于其功能，與其它糖類、醇類調(diào)和食用，可作為低糖食品的甜味劑。
3、 木糖醇口感清涼，冰凍后效果更好，可用在爽心的冷飲、甜點(diǎn)、牛奶、咖啡等行業(yè)。
4、 可用于家庭做蔗糖的代用品。
用于食品的參考用量為：巧克力，43%；口香糖，64%；果醬、果凍，40%；調(diào)味番茄醬，50%。木糖醇還可用于煉乳、太妃糖、軟糖等。用于糕點(diǎn)時(shí)，不產(chǎn)生褐變。制作需要有褐變的糕點(diǎn)時(shí)，可添加少量果糖。木糖醇能抑制酵母的生長(zhǎng)和發(fā)酵活性，故不宜用于發(fā)酵食品。
聯(lián)系方式
公司名稱 濟(jì)南德潤食品配料有限公司
聯(lián)系賣家 王麗可 
（QQ：13791120233）
（QQ：13791120233） 電話 钳钶钵钴钳钳钹钺钹钶钶
手機(jī) 钳钶钵钴钳钳钹钺钹钶钶
地址 山東省濟(jì)南市
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