卡拉膠 玖零零 增稠劑添加劑原料產(chǎn)品用途廣泛
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重慶玖零零生物科技有限公司

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 玖零零
包裝 袋裝/桶裝
純度 99%
cas
產(chǎn)地 中國
聯(lián)系 18108359993
外觀 粉末
儲存 干燥
用途 增稠劑原料
售賣 全國發(fā)貨
顏色 白色
貨號 1100-004
規(guī)格 25/1
保質(zhì)期 2年
標(biāo)準(zhǔn) GB
分之式
商品介紹
【產(chǎn)品簡介】
卡拉膠(Carrageenan),又稱為鹿角菜膠、角叉菜膠??ɡz是從某些紅藻類海草中提煉出來的親水性膠體,它的化學(xué)結(jié)構(gòu)是由半乳糖及脫水半乳糖所組成的多糖類硫酸酯的鈣、鉀、鈉、銨鹽。由于其中硫酸酯結(jié)合形態(tài)的不同,可分為K型(Kappa)、I型(Iota)、L型(Lambda)。


【產(chǎn)品性狀】
卡拉膠是白色或者淺褐色顆?;蚍勰?。無臭或微臭??诟姓郴?,溶于約80℃的水,形成粘性、透明或輕微乳白色的易流動的溶液。如先用乙醇、甘油或飽和蔗糖水溶液浸濕,則較易分散于水中。與30倍的水煮沸10min的溶液,冷卻后即成膠體。與水結(jié)合粘度增加。與蛋白質(zhì)反應(yīng)起乳化作用。使乳化液穩(wěn)定。固化性僅取決于溫度??山档褪雏}和氯化鉀的持水性能。1%水溶液的粘度為0.225Pa..s(pH7.0)

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公司名稱 重慶玖零零生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 周經(jīng)理 (QQ:3572288018)
手機 잵잲잵재잲잰잯잱잱잱잰
地址 重慶市九龍坡區(qū)
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