腺苷酸是一種有機物，化學式為C10H14N5O7P，為腺嘌呤（Adenine）加核糖加磷酸的有機化合物，具有易溶于水，微溶于醇，

不溶于醚的性質(zhì)。腺苷酸是核糖核苷酸，而脫氧腺苷酸才是構(gòu)成生物體細胞內(nèi)遺傳物質(zhì)DNA的四種主要單核苷酸之一（ATGC）。

熔點：178-185℃ 沸點：798.518°C （at 760 mmHg） 閃點：436.728°C 腺苷酸是人體可攝入的物質(zhì)，一般存在于奶粉中，含量較少。

常指單磷酸腺苷酸（AMP），也是生物體內(nèi)的能量傳遞物質(zhì)。