帝柏化工木瓜蛋白酶9001-73-4廠家供應(yīng)現(xiàn)貨
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品牌 帝柏化工
規(guī)格 25kg/桶
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
保質(zhì)期 24個月
重金屬 10ppm
外觀性狀 類白色粉末
溫度適用范圍 2-8°C
EINECS號 232-627-2
分子式 C9H14N4O3
分子量 226.23246
商品介紹
名稱:木瓜蛋白酶
英文名稱:Papain
CAS號:9001-73-4
分子式:C9H14N4O3
分子量:226.23246
外觀:類白色粉末

番木瓜未成熟果實中含有木瓜蛋白酶(Papain)、木瓜凝乳蛋白酶A(Chymopapain A )、木瓜凝乳蛋白酶B(Chym opapain B )、木瓜肽酶B (PapayaPeptidase B ) 等多種蛋白水解酶。且已知四種半胱氨酸蛋白酶的一級結(jié)構(gòu)具有高度的同源性。其中,木瓜蛋白酶屬巰基蛋白酶,可水解蛋白質(zhì)和多肽中精氨酸和賴氨酸的羧基端,并能優(yōu)先水解那些在肽鍵的N-端具有二個羧基的氨基酸或芳香L-氨基酸的肽鍵。
木瓜蛋白酶是一種蛋白水解酶,分子量為23406,由一種單肽鏈組成,含有212個氨基酸殘基。至少有三個氨基酸殘基存在于酶的活性中心部位,他們分別是Cys25、His159和Asp158,當(dāng)Cys25被氧化劑氧化或與金屬離子結(jié)合時,酶的活力被抑制,而還原劑半胱氨酸(或亞硫酸鹽)或EDTA能恢復(fù)酶的活力 [1]  。另外六個半胱氨酸殘基形成了三對二硫鍵,且都不在活性部位。純木瓜蛋白酶制品可含有:(1)木瓜蛋白酶,分子量21000,約占可溶性蛋白質(zhì)的10%;(2)木瓜凝乳蛋白酶,分子量26000,約占可溶性蛋白質(zhì)的45%;(3)溶菌酶,分子量25000,約占可溶性蛋白質(zhì)的20%;及纖維素酶等不同的酶


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公司名稱 湖北帝柏
聯(lián)系賣家 胡松楠 (QQ:3545529098)
電話 䀍䀑䀓-䀒䀓䀍䀔䀒䀌䀋䀓
手機 䀋䀐䀔䀔䀎䀌䀏䀌䀐䀑䀑
傳真 䀍䀑䀓䀒䀓䀍䀔䀒䀌䀋䀓
地址 湖北省武漢市
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